Warum habe ich das WMF Topf-Set Gourmet ausprobiert?

Um die Anschaffung von Kochtöpfen kommt kein Haushalt herum. Während für die erste Studentenbude eine kleine Auswahl bunt zusammengeschnorrter Töpfe aus den Familienbeständen völlig ausreicht, werden die Ansprüche mit zunehmender Kocherfahrung und steigendem Einkommen grösser. Wer jedoch mit der Anschaffung neuer Kochtöpfe schwanger geht, der sieht sich vor eine riesige Auswahl unterschiedlicher Hersteller und Anbieter gestellt: Grosse Töpfe, kleine Töpfe, hohe, flache, bunte und silberne Modelle buhlen um den zunehmend ratlosen Käufer…

Zugegeben – wer die Wahl hat, hat die Qual. Aber wer richtig hinsieht und ein paar Aspekte berücksichtigt, für den ist der Kauf eines guten Topfsets gar nicht mehr so schwierig:

Letzten Endes lassen sich alle Empfehlungen auf einen Rat reduzieren: Es lohnt sich, in die beste Qualität zu investieren – und die erkennt man daran, dass

• Die Töpfe aus dickem, schweren Material sind
• Ein Sandwichboden fest integriert ist
• Alle Deckel schwer aufliegen und fest schliessen

All diese Eigenschaften sorgen nicht nur für eine viele Jahrzehnte überdauernde Haltbarkeit und gute Pflegbarkeit, sondern aufgrund der guten Wärmespeicherung auch für ein besonders energiesparendes Kochen mit zugleich richtig guten Resultaten auch noch wenig erfahrener Köche.

Das WMF Topf-Set Gourmet Plus – Auf Herz und Nieren getestet

Es ist das Flaggschiff des Küchenspezialisten WMF und schon seit Jahrzehnten Dauerbrenner im Kochtopf-Programm: das WMF Topf-Set Gourmet Plus. Zwar ist jeder Topf auch einzeln erhältlich und das Topf-Set somit unbegrenzt erweiter- und nachkaufbar, doch als erste Grundausstattung bietet es sich an, die angebotene Topf-Kombination als verhältnismässig preisgünstiges Gesamtpakte für rund 449,- € zu kaufen, statt jeden Topf einzeln.

Die Serie Gourmet Plus zeichnet sich aus durch

• hochwertiges Material aus mattiertem Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10
• Spülmaschinen- und Backofeneigung bis 250°C
• Pflegeleichtigkeit
• Geschmacksneutralität und Säurefestigkeit
• gleichmässige Wärmeverteilung und lang anhaltende Wärmespeicherung
• temperaturisolierte Hohlraum-Griffe
• ein kleines Loch im schweren, fest schliessenden Deckel als Dampföffnung
• einen breiten Schüttrand
• einen TransTherm Boden, der für alle Herdarten (auch Induktion) geeignet ist

In dem Gesamt-Startpaket enthalten sind:

• 1 x 20 cm-Bratentopf mit Deckel
• 3 x Fleischtöpfe mit Deckel: 16 cm, 20 cm, 24 cm
• 1 x 16-cm Stilkasserole

Zugegeben: der Gesamtpreis von 449,- € für 5 Kochtöpfe ist nicht wenig und bei Ikea & Co gibt es deutlich günstigere Angebote. Dennoch sollte man sich vor Augen halten: mit hochwertiger Qualität lässt sich nicht nur gutes Essen kochen, sondern auch viel Energie sparen.

Wärmespeichernde Töpfe mit dickem Boden und fest schliessendem Deckel verbrauchen erheblich weniger Strom, als ihre preiswerteren, leichteren Kollegen und lassen das Essen weniger schnell anbrennen, aber dafür schneller gar werden!

Vorteile

Den WMF-Evergreen Gourmet Plus kann man jahrzehntelang nachkaufen, aber eigentlich ist das gar nicht nötig, denn die Qualität ist so unverwüstbar und pflegeleicht, dass die Töpfe mit der Zeit nur noch schöner werden und auch nach 20 Jahren täglichen Gebrauchs noch so gut sind, wie neu!

Nachteile

Keine